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天麻炖汤前要怎么做

时间:2020-10-31 23:32:29 /人气:581 ℃
天麻炖汤前要怎么做

来自zzzzzz126的回答:

做法

① 土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水,同时加入洗净的天麻,大火煮20分钟捞出,切成片备用,汤保留。

③ 另烧少量清水至翻滚,放入鸡块,焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中,倒入足量清水,放入切姜片和花椒,大火煮开。

④ 煮开后,放入天麻,红枣和枸杞,改成中小火,盖上盖子煲2——3小时以上,加入适量盐即可。

来自hsguo2012的回答:

洗干净


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